Querido: Sua Melhor Salada de Batata
É raro de mim fazer generalizações, mas não faz todo o mundo em América faz batata (‘puh-tate-uh” pronunciado se você é de Philly) salada para o Quarto de julho? Corrija-me se eu estou errado, mas eu recebi um pressentimento que nenhuma questão onde você vive nem como você celebra Dia de Independência, haverá uma tigela de batatas cozidas nesta tabela de piquenique do fim de semana. É tipo de recheio similar de ação de graças que bem; Quarto de julho não seria o mesmo contrariamente. De um ponto de vista do cozinheiro, batatas cozidas são como uma lona em branco, um convite aberto jogar com cor, textura e criatividade. As possibilidades são intermináveis&caril #8211;, anchovas, cebolinhas, bacon, alcaparras, iogurte, alecrim, alho assado, vinagre de sidra, cozinharam instiga — e sim, mesmo maionese. E contanto que você tempera as batatas com abundância de sal, salada de batata é difícil de ferrar. Tantos de você já sabem, eu vivo um mayo-livre
